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キャベツ千切り救済、チヂミもどき♪

キャッチ

３人分

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しまった、キャベツの千切り使い忘れた！って時に簡単に作れます。

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■材料

千切りキャベツ(カット済パック) : 100グラム
薄力粉 : 100㏄
卵 : １個
片栗粉 : 大さじ２
鶏ガラスープ(顆粒) : こさじ１
塩 : 一摘まみ
水 : 50㏄
とけるチーズ : 適当に一掴み
胡麻油 : 大さじ１

■手順

手順 1 : 薄力粉100㏄ 卵１個 片栗粉大さじ２ 鶏ガラスープこさじ１ 塩ひとつまみ　 水50㏄をボールに混ぜる
手順 2 : キャベツの千切りを１に混ぜる 今回は大葉も余っているので千切りにして 混ぜる
手順 3 : とけるチーズを適当に一掴み入れて混ぜる
手順 4 : フライパンに胡麻油大さじ１を中火で熱しておく
手順 5 : タネを全部入れて、 フライ返しや菜箸で平らに広げ 中火のまま暫く焼く 焼けてくると表面に生地が 滲みて浮いてくる
手順 6 : 片面が焼き色がつき始めるまで触らない 焼けてくると生地が動かせるように なってくる 大体中火のまま３分～５分位
手順 7 : 裏返して更に３分～５分中火のまま焼く。 最後に少し火を強めて水気を飛ばして パリッとさせる。
手順 8 : 適当な大きさに切って ポン酢等でどうぞ

■アレルゲン

【卵】