卵白消費☆薄力粉パン

1斤

しっとりモチモチのパンです☆薄力粉だけで十分美味しい♪

■材料

薄力粉 : 250g
砂糖 : 15g
塩 : 4g
スキムミルクor粉ミルク : 大さじ1.5
ドライイースト : 4g
オリーブ油 : 10g
卵白 : 2個分
水 : +卵白で180cc

■手順

手順 1 : 水+卵白とオリーブ油を入れて、他の材料を入れていく。 ※イーストの専用投入口がない場合は塩と対角線上に入れる。
手順 2 : HB『早焼き、焼き色ふつう』でスタート！

【卵】