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レンジで簡単☆柔らかむね肉のミニグラタン
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２
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火を使わず、ホワイトソースも具材も、全てレンジで調理する、お弁当におすすめな簡単＆時短グラタンです。
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■材料
鶏むね肉 : ５０ｇ
塩麹 : 小さじ１
水菜 : 1束
〇米粉または薄力粉 : 小さじ１
〇顆粒コンソメ : ひとつまみ
〇塩胡椒 : 適量
〇オリーブオイル : 小さじ１
〇豆乳または牛乳 : ５０ｍｌ
ピザ用チーズ : ２０ｇ
■手順
手順 1 : 鶏胸肉は薄切りにし、さらに縦に細切りにします。
塩麹を揉み込み、20分つけておきます。
水菜は3cm程の長さに切ります。
手順 2 : 塩麹をペーパーでさっと拭き取り鶏肉をラップで包み、600wのレンジで5分加熱します。
手順 3 : 耐熱容器に鶏胸肉、水菜、○を入れよく混ぜ、ラップをして600wのレンジで1分加熱します。
手順 4 : 一旦取り出しよく混ぜ、ラップをし更に1分加熱します。
手順 5 : 再び混ぜ、ラップをし30秒加熱します。
手順 6 : オーブン対応の容器に流し込み、上からチーズをかけ、グリルまたはオーブントースターで5分加熱すれば完成です☆
■アレルゲン
【乳】