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米粉と全粒粉のガリボリクッキー★
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バターなし、とにかく簡単、からだにやさしい！ガリガリボリボリ、止まらなくなるおいしさのクッキーです。授乳中の自分用おやつ
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■材料
米粉 : 50㌘
全粒粉 : 80㌘
キビ砂糖か甜菜糖 : 30～50㌘
塩 : ひとつまみ
純ココアパウダー : 10㌘
菜種油 : 大さじ2.5
無調整豆乳 : 大さじ３～４
■手順
手順 1 : オーブンを170℃にセット。
ボウルに粉類をはかりながら入れ、手でぐるぐるーと混ぜる。
手順 2 : 菜種油を入れ、手でぐるぐるーとしたら、油と粉のかたまりを両手で優しくすりすりしてほぐすようにさらさらにする。
手順 3 : 豆乳を振りかけるようにいれ、手でぐるぐるーと混ぜてひとかたまりに。ギリギリまとまる感じ。
手順 4 : どうしてもまとまらなかったら豆乳をすこーし足す。生地をオーブンシートにのせ、薄く伸ばし（三ミリくらい）、型を抜く。
手順 5 : 170℃で30分焼く。いい香り(*^^*)
■アレルゲン
【乳】