タイトル
全粒粉入りホットケーキ
キャッチ
3〜4枚分
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ホットケーキミックスを卒業したくて。全粒粉も入れてみました。
調理時間
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■材料
卵 : 1個
砂糖 : 30g
牛乳 : 150g
バニラエッセンス : 少々
薄力粉 : 100g
全粒粉 : 50g
ベーキングパウダー : 5g
溶かしバター又はサラダ油 : 20g
■手順
手順 1 : 卵を割りほぐし、砂糖と牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
手順 2 : 薄力粉はふるい、全粒粉と混ぜる。ベーキングパウダーも混ぜる。
手順 3 : 卵液に粉類を入れ、ダマがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。
溶かしバターかサラダ油を混ぜる。
手順 4 : フライパンを熱し、油を薄くひく。いったん、ぬれぶきんの上で熱を冷まして、生地を流し入れる。弱火から中火で焼く。
手順 5 : 表面がぶつぶつしてきたら、ひっくり返す。
■アレルゲン
【乳】,【卵】