タイトル
ナッツとレーズンたっぷりちぎりパン
キャッチ
リング型1台分
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ナッツとレーズン大好きな方にオススメなパンです。朝食にも軽食にもオススメです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 250ｇ
きび砂糖 : 20ｇ
塩 : 4ｇ
ココナッツオイル : 20ｇ
ドライイースト : 6ｇ
ぬるま湯 : 160cc
レーズン : 50ｇ以上
お好きなナッツ : 50ｇ以上
■手順
手順 1 : ナッツとレーズン以外の材料をボウルに入れてこねる
手順 2 : ひとまとまりになってきたら、ナッツとレーズンを入れて丸くまとめる
手順 3 : ボウルに入れてふんわりとラップをして一次発酵
手順 4 : 二倍の大きさに膨らむまで待つ
手順 5 : ガス抜きをして生地を７つくらいに分け、丸め直して閉じ目を下にしてリング型に入れ、ふんわりとラップをしてベンチタイム
手順 6 : 約二倍の大きさに膨らむまで待つ
手順 7 : オーブンを190度に予熱する
手順 8 : オーブンが温まったら190度で40分焼く。
温度と時間は焼き具合を見ながら調節してください
■アレルゲン