タイトル
大根もち～ピリ辛味噌マヨ豆板醤タレ～
キャッチ
拳大約5枚分
コメント
大根のしゃきしゃき感、なのにモチモチ、両面カリカリでおかずにもおつまみにもオヤツにも！
調理時間
写真
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■材料
大根 : 約5cm～
桜エビ : 残ってたものお好きなだけ
ネギ : 捨ててしまうかもしれない青いとこお好きなだけ
鶏がらスープの素 : 小さじ1
小麦粉 : 大さじ４
片栗粉 : 大さじ４
水 : 大さじ２～３
ごま油 : 大さじ1
★タレ用味噌 : 小さじ1
★マヨネーズ : 大さじ1
★豆板醤 : 小さじ½
■手順
手順 1 : 大根5cmは細切りスライサーで千切り(薄切りにして千切りにしても良)ネギの残った青いとこをみじん切りにしたものをボウルへ
手順 2 : 桜エビひとつかみからお好きなだけを入れて鶏がらスープの素小さじ1をいれ混ぜます。なじませる感じで
手順 3 : 小麦粉大さじ４、片栗粉大さじ４、お水大さじ２～３(大根から出る水分量により調整してください)全体がもったり混ざればOK
手順 4 : フライパンにごま油約大さじ1をひき熱してから中火にかけ、タネを1口大～お好みの大きさに落とします。両面カリッと焼いて完成
手順 5 : ※中火で焼くので時間は２～３分ずつくらいでお好みの焼き目をお楽しみください～
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】