タイトル
我が家のトンテキもどき
キャッチ
２人分
コメント
ニンニクたっぷりご飯がすすむスタミナお肉料理
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚ロース : 3枚
ニンニク : 4片
☆中濃ソース : 大さじ2
☆酒 : 大さじ1/2
☆みりん・醤油 : 各大さじ1
☆三温糖 : 小さじ1.5
薄力粉 : お肉にまぶす量
グレープシードオイル : 大さじ1
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚ロースの脂部分に切れ目を入れ、お肉の表面を叩き、塩胡椒と薄力粉を塗しておく
手順 2 : ニンニクはごろっと使うので、包丁の平らな部分をニンニクに当て、上から押し潰す。
手順 3 : ☆の材料を小さめの容器に混ぜ合わせておく
手順 4 : 熱したフライパンにグレープシードオイルを入れ、1の肉と2のニンニクを同時に入れ中火で焼く
手順 5 : 4の肉をひっくり返し蓋をして3分程蒸し焼きにしたら、3の合わせておいた調味料を入れ絡め焼きにして出来上がり
■アレルゲン