強力粉でクッキー。

さっくり、ほろっ美味しいクッキー。

■材料

強力粉 : 100g
片栗粉 : 25g
全粒粉 : 25g
バター : 40g
砂糖 : 50g
抹茶ラテ(好みで) : 大匙2
牛乳 : まとまりにくい場合大さじ1〜2くらい

■手順

手順 1 : バターと砂糖をビニール袋にいれ20秒、だしてよく混ぜる。そこへ粉類すべて混ぜ振るいいれる。
手順 2 : ビニールのままモミモミ混ぜて、まとめて四角の棒状にし、冷蔵庫で20分程休ませる。
手順 3 : 7ミリ程に切りオーブン170wで15分焼く。

【乳】