タイトル
薄力粉で、おうチヂミ。
キャッチ
2人分
コメント
お米炊くの忘れたら。コレっ（笑）チヂミ粉が無くても小麦粉と片栗粉があればOKです。
調理時間
写真
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■材料
小麦粉(薄力粉) : 100g
片栗粉 : 30g
塩 : 小匙1/2
水 : 130cc
だしの素(顆粒) : 小匙1
卵 : 1個
豚肉 : 60g
玉ねぎ : 1/3個
ニラ : 1束
唐辛子(輪切り) : 好みで
サラダ油 : 大匙1
ごま油 : 大匙1
胡麻 : 好みで
■手順
手順 1 : 小麦粉から卵までの材料を混ぜて10分放置します。
手順 2 : 豚肉から唐辛子までの材料を1に投入して混ぜたら種の完成。ゴマは好みでこの段階に入れます。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、種の半分量を平らに広げ3分焼きます。
手順 4 : 裏返して2分間ヘラで押さえながら生地を馴染ませて焼きます。
手順 5 : フライパンのフチからゴマ油を回しかけ裏表に馴染ませます。
手順 6 : 完成です。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】,【卵】,【小麦】