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簡単★肉巻きズッキーニのピリ辛炒め
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4人分
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ズッキーニを豚肉で巻いてボリュームアップ♪ピリ辛めんつゆでご飯がモリモリ～お弁当にもぴったりです。
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■材料
ズッキーニ : 1本
豚薄切り肉 : 16枚
薄力粉 : 大さじ1
塩こしょう : 少々
★めんつゆ(3倍濃縮) : 大さじ1
★水 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ1
七味唐辛子 : お好みの量
■手順
手順 1 : ズッキーニは長さを半分に切り、さらに8等分ずつにします。
手順 2 : 豚肉を広げて塩こしょうをふり、ズッキーニを巻きます。巻き終わったら薄力粉をふります。
手順 3 : フライパンにごま油を敷き、肉巻きズッキーニを並べて転がしながら焼きます。全面に焼き色がついたら一度取り出します。
手順 4 : 余分な油を拭き取り★印の調味料をフライパンに入れます。少し煮詰めたら肉を戻し入れ、絡めて七味唐辛子をふったら完成♪
手順 5 : 簡単★キャベツの肉巻きピリ辛ポン酢炒め（レシピID4997007）もどうぞ♪
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】