タイトル
ティラミス風マスカルポーネパウンドケーキ
キャッチ
パウンドケーキ型 1つ
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ティラミス風のパウンドケーキ！マスカルポーネの爽やかな風味とビターなコーヒーがマッチするパウンドケーキ！大人の味！
調理時間
写真
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■材料
マスカルポーネチーズ : 100g
インスタントコーヒー : 5g
お湯 : 30ml
バター : 50g
砂糖 : 100g
卵 : 2個
小麦粉 : 120g
アーモンドプードル : 20g
ベーキングパウダー : 5g
■手順
手順 1 : オーブンを160度に予熱しておきます。
インスタントコーヒーの粉とお湯を加え、濃いめのコーヒーを作っておきます。
手順 2 : クリーム状にしたバターに砂糖を加えまぜます。
その後、といた卵を3回に分けながら少しずつ加えて、混ぜます。
手順 3 : マスカルポーネチーズを加え混ぜます。
手順 4 : 小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え混ぜます。
半分に生地を分け、片方にコーヒーを加え混ぜます。
手順 5 : 型にまずマスカルポーネ生地を流し、その上からコーヒー生地を混ざらないよう入れ、160度のオーブンで40〜45分焼きます。
手順 6 : 焼き上がり、余熱を取ります。
そのあとラップで全体を包んで半日〜1日常温で休ませたら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】