タイトル
もっちり全粒粉入りパン
キャッチ
６個分
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成型用パンのレシピ
調理時間
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■材料
牛乳 : 146g
強力粉 : 180g
全粒粉 : 20g
砂糖 : 15g
塩 : 2g
マーガリン : 15g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : パンケースに材料を上から順に入れる。
手順 2 : ねり発酵45分に設定
手順 3 : ６等分し、15分休ませて成型。
手順 4 : オーブンで35℃35分二次発酵。
手順 5 : 180℃で12分焼く。
■アレルゲン
【乳】