タイトル
いつものチーズケーキ♪
キャッチ
18cmホール
コメント
失敗した事ありません！！！絶対美味しいの声が聞こえるので、毎回作ってるケーキです♪♪
調理時間
写真
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■材料
クリームチーズ : 200g
プレーンヨーグルト : 200g
砂糖 : 70g
スキムミルク : 20g
バニラエッセンス : 10滴くらい
卵 : 1個
薄力粉 : 25g
〜ボトム生地〜 :
ビスケットの場合 : 50g
ｸｯｷｰ＋ｸﾗｯｶｰの場合 : 合わせて50gになるように
溶かしバター : 20g
■手順
手順 1 : 下準備でボトム生地のｸｯｷｰ＋ｸﾗｯｶ-を袋に入れて砕いておく！しっかりと粉々にして下さい！
手順 2 : 用意する物〜
手順 3 : ボトム生地を敷き詰めていきます。コップなどの底をラップなどで包んでぎちぎち押し詰める！一旦冷蔵庫で休ませます。
手順 4 : 170度のオーブン余熱開始〜
手順 5 : 卵、薄力粉以外を全てボールに入れ、しっかりと混ぜます！
ヨーグルトが水分を含んでるので混ぜる時飛び跳ね注意です！
手順 6 : 卵を2回に分けて入れて、薄力粉も投入して再度混ぜます！とろーりしてきたらOKです♪
手順 7 : 型に流し込んで少し高い位置から5回くらい落として空気を抜いて下さい。
手順 8 : 170度35分
180度5〜7分
後はオーブン先生に任せます♪
手順 9 : 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やして下さい！
2日目がしっとりと美味しいです♪♪
■アレルゲン
【卵】