タイトル
バッファローチキン♪
キャッチ
12本分
コメント
ビールにぴったりバッファローチキンです！蒸してから焼くので、軟骨も旨いです作り方の動画あり（URLは工程7を参照）
調理時間
写真
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■材料
鶏手羽元 : 12本
薄力粉 : 適量
油 : 適量
ソース :
バター : 20g
にんにく(みじん切り) : 2片分
ケチャップ : 大さじ5
タバスコ : 小さじ1
サドンデスソース : 小さじ1
酢 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鶏手羽元は圧力鍋で10分間蒸す。
10分経過したら火を消して、10分放置し余熱調理する
手順 2 : 10分経過したら取り出し、薄力粉を付ける。
オーブンを280℃に予熱しておく
手順 3 : 薄力粉を付けた手羽元の全面に油を薄く塗る。
280℃のオーブンで5分焼く
手順 4 : 焼いている間にソースを作る。
フライパンにバターとニンニクを入れ火にかける。
バターが溶けたら一旦火を消す
手順 5 : ケチャップ、タバスコ、デスソースを加えて火にかける。
沸騰したら火を消して、酢を入れ混ぜればソースの完成
手順 6 : 焼きあがった手羽元をフライパンに入れソースを絡めれば完成～
手順 7 : 作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/ECYIpJrmew8
■アレルゲン