タイトル
鶏ササミの生姜焼き
キャッチ
２〜3人分
コメント
しっとりふんわりササミの生姜焼き。
調理時間
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■材料
鶏ササミ : 350g
ピーマン : 1個
Ａ生姜汁 : 大さじ1
Ａ酒 : 大さじ1
Ａ醤油 : 大さじ1
Ａ砂糖 : 小さじ2
薄力粉 : 大さじ1
サラダ油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
■手順
手順 1 : Ａを混ぜておく。
手順 2 : ササミは筋を取り、ひとくち大にそぎ切り。ポリ袋などに薄力粉と一緒に入れてよく振る。
手順 3 : サラダ油をひいたフライパンで2を焼く。全体に白くなりはじめたら酒をふり、蓋をして少し蒸らす。
手順 4 : Ａを加え、強火であおる。最後にみりんを加えて照りを出す。
■アレルゲン