タイトル
ラブさんのライスコロッケ
キャッチ
約12個分
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SEKAI NO OWARI野外ツアーINSOMNIA TRAINのDJ LOVE考案FAT BOMBの再現です。
調理時間
写真
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■材料
ご飯 : 茶碗2杯
玉ねぎ : 1/4
ベーコン : 2枚
バター : 30g
ピザ用チーム : 大さじ1
牛乳 : 100ml
固形スープ : 1個
塩胡椒 : 少々
小麦粉 : 適量
全卵 : 1個
パン粉 : 適量
サラダ油(揚げる用) : 適量
ケチャップ : お好みの量
※チェダーチーズソース : お好みの量
粗挽き黒胡椒 : お好みの量
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りに、ベーコンは縦半分に切り5ミリ程度の幅に切る
手順 2 : フライパンにバターを溶かし(焦がさないように)玉ねぎをしんなりするまで炒め塩胡椒をしてベーコンを入れ少し縮むまで炒める
手順 3 : ②にご飯と牛乳、砕いた固形スープを加え混ぜながら5分ほど加熱して水分を飛ばす。
手順 4 : 火を止め③にピザ用チーズを混ぜ合わせる。
手順 5 : 出来上がった生地は粗熱をとりスプーンを２つ使い、たこ焼きくらいの大きさに丸める。
手順 6 : 丸めた生地に小麦粉、卵、パン粉の順で衣を付ける。
手順 7 : 180℃程度の油できつね色になるまで揚げる。
手順 8 : 盛り付けトッピングをして完成。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【乳】