タイトル
チビさんへ☆全粒粉と黒糖のパン
キャッチ
6個
コメント
小さな子用に、砂糖、バター控えめ！ふわふわです☆
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 160g
全粒粉 : 40g
砂糖 : 大さじ1
スキムミルク : 大さじ1
バター : 10g
塩 : 小さじ1/2
イースト : 3g
水 : 140cc
■手順
手順 1 : 材料をHBのケースに入れ、生地作りコースで一次発酵までお任せ！
手順 2 : 一次発酵後、ケースから取り出し6個に分割し丸め、ベンチタイム10分。
手順 3 : ベンチタイム後、成形し二次発酵。
小さな子でも持ちやすいよう、少し細長く☆
(私は手で適当に伸ばしてます、、、)
手順 4 : 二次発酵後、表面に粉を茶こしでふりかけ、180度に予熱したオーブンで16分熟成。
手順 5 : 焼きあがり☆
■アレルゲン