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全粒粉ヘルシーパン★レンジ使用
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簡単にパン作り★メモ書きです
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■材料
全粒粉 : 50g
強力粉 : 100g
塩 : 小さじ1
砂糖 : 20g
ドライイースト : 4g
ぬるま湯 : 95cc
■手順
手順 1 : 粉類とぬるま湯1/3をボールで全部混ぜて,さらに残りのぬるま湯を入れて混ぜる
手順 2 : 塩を加えてさらに混ぜる
手順 3 : 発酵ﾓｰﾄﾞで10分
手順 4 : 強力粉で打ち粉をして形成。220℃に熱したオーブンで、小さければ12分、大きければ15分焼く
■アレルゲン