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【簡単】ツナ入り大根もち〜ポン酢で〜♡
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2人前
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大根もちと言えば醤油ベースの味付けですがポン酢でさっぱり♡一番好きなシーチキンとの組み合わせでもっちり美味しいです！
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■材料
大根 : 1/3
シーチキン/ツナ缶 : 1缶
ごま油又はサラダ油 : 大さじ1弱
大根をすりおろした時の絞り汁 : 取っておいて下さい
☆片栗粉 : 大さじ2
☆小麦粉 : 大さじ2
ポン酢 : 3回し程度/大さじ4程度
■手順
手順 1 : 大根をおろし水気をしっかり切ります。
(この時に出た大根の汁は取っておいてもokです)
手順 2 : 軽く油を切ったシーチキンと☆調味料を入れハンバーグをこねる感じで混ぜて下さい♡
ツナ入れるので他の調味料いれません！
手順 3 : おまんじゅうのような少し平めの感じで等分に丸めて行きます！
こんな感じでOKです♫
手順 4 : ごま油大さじ1をしいたフライパンに並べ焼き色がつくまで弱火でじっくり焼いていきますd(´ω｀*)
手順 5 : 少し火が通ったら平ために丸めたのもそうですがなるべく全面焼けた方がいいのでスプーンやヘラ等で少し押さえて平たくすると◎
手順 6 : 焼き色がついたらさっきの大根の絞り汁を大さじ2、3程度加え蓋をし蒸し焼きにしていきます♡
(お水の代わりに大根の汁です)
手順 7 : じっくり五分程度蒸し焼きにしたら蓋を開けポン酢大さじ3程度を回し入れしっかり大根もちと絡ませます！
手順 8 : ポン酢の水分が飛んだらお皿へGO!
盛り付けて完成です。
さっぱりしてて美味しいですよ♡
ネギを散らしても合います！
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】