タイトル
ふあふあ仕掛人料理家スマイリーのミニパン
キャッチ
２人分
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ふあふあの次なるブームはミニパンケーキです！奥深い味わいと食べやすいサイズが季節のフルーツを素晴らしいマリアージュです！
調理時間
写真
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■材料
小麦粉 : 100g
卵 : 1個
ブルジョワーズブリュン : 20g
バニラエッセンス : 適量
牛乳 : 50㏄
■手順
手順 1 : 材料を用意する
手順 2 : 牛乳以外の材料をボウルに入れ撹拌する
手順 3 : 牛乳を3回に分けて入れエマルジョン（乳化）させ網で濾す
手順 4 : レードル1/2杯分の分量を一枚として焼く
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】