鶏手羽唐揚げの甘辛スイートチリソース和え

おつまみに最適な手羽中をカリッと唐揚げにして甘辛なスイートチリソースで和えました。

■材料

手羽中 : 6〜8本
☆醤油・お酒 : 各大さじ1/2
☆ごま油・オイスターソース・おろし生姜 : 各小さじ1/2
小麦粉・片栗粉・マヨネーズ : 各大さじ1
スイートチリソース : 大さじ1

■手順

手順 1 : 手羽中に☆を揉み込み15分程放置。袋に入れてもトレーでもOK
手順 2 : 小麦粉・片栗粉・マヨネーズを加えて混ぜ混ぜ。
手順 3 : 中火で焦げ目がつく程度に揚げる。
手順 4 : 油を切り、スイートチリソースを和えたら完成です。

【小麦】,【ごま】