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アリスさんのコーンケーキ(ブラジル)
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ブラジルのコーンケーキ。コーヒーと一緒に頂くと最高！アリスさんに教えてもらいましたが、自分味にアレンジしてます。
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■材料
卵 : 3個
砂糖 : 80g(私は70g)
油 : 150ml(私は50ml)
小麦粉 : 100g(200mlのカップ1杯分)
コーンミール(コーンフラワー) : 100g(200mlのカップ1杯分)
牛乳 : 150ml(私は200ml)
ベーキングパウダー : 大さじ1
■手順
手順 1 : オーブンを180℃で余熱しておく。
卵、砂糖をクリーム状になるまで良く混ぜる。油を入れ、更に良く混ぜる。
手順 2 : 牛乳を入れて混ぜて、小麦粉、コーンミールを入れてさっくり混ぜる。最後にベーキングパウダーを入れて混ぜる。
手順 3 : 180度のオーブンで40分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】