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香りソルトde簡単フライドポテト♡
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ハーブソルト系が多数売られています。こちらに100%味付けをゆだねました(笑)家に居ながらお店の味が作れます♡
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■材料
じゃがいも : 大１個(約200g)
片栗粉 : 大さじ２
小麦粉 : 大さじ１
ハウス香りソルト :
揚げ用油 : 適量
■手順
手順 1 : じゃがいもはよく洗って皮を剥きくし切りに。
大きさは大体12等分くらいで。
キッチンペーパー等で軽く水分を抑えます。
手順 2 : ビニール袋にじゃがいもを入れ香りソルトを小さじ２加えて下さい。
空気を入れ袋を閉じてシャカシャカします。
手順 3 : こんな感じで全体に香りソルトをよく馴染ませます。
手順 4 : 続いて、片栗粉と小麦粉を加え同様にシャカシャカします。
手順 5 : 揚げ油を用意します。
火をつける前にじゃがいもを投入！
全量油に入れたら火をつけます。
手順 6 : 180〜190℃の中火でコンガリ揚げます。
※約６〜８分
手順 7 : お好みでケチャップやマヨネーズを添えて熱々カリカリをお召し上がり下さい♡
■アレルゲン
【小麦】