タイトル
黒糖蒸しパン
キャッチ
4人分
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黒砂糖の優しい甘さで主食にもおやつにもぴったりです！
調理時間
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■材料
薄力粉 : ２００ｇ
ベーキングパウダー : １０ｇ
黒砂糖 : ５０ｇ
砂糖 : ２５ｇ
塩 : ０．５ｇ
バター : １０ｇ
卵 : ５０ｇ
牛乳 : １２５ｇ
水 : １３０ｇ
アルミカップ : ４こ
■手順
手順 1 : バターは溶かしておく。蒸し器にお湯をはり、沸かしておく。
手順 2 : 薄力粉、黒砂糖、砂糖、塩は合わせてふるっておく。
手順 3 : ②に溶かしバター、卵、牛乳、水を加えなめらかになるまで混ぜる。
手順 4 : ③をアルミカップに入れ、蒸気の上がった蒸し器で１０～20分ほど蒸す。写真は給食室の回転釜で蒸している様子です。
手順 5 : 竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がりです。
美味しそうに蒸しあがりました。
手順 6 : この日の献立は黒糖蒸しパン、小松菜サラダ、コーンシチュー、牛乳でした。
■アレルゲン
【乳】,【卵】