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全粒粉入りタルト生地

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全粒粉入りのタルト生地です。

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■材料

ケーキ用マーガリン : 60g
砂糖(三温糖使用) : 40g
卵黄 : 1つ
薄力粉 : 80g
全粒粉 : 40g
バニラエッセンス : 適量
卵白 : 適量

■手順

手順 1 : 材料を計ります。この時、時間があればマーガリンを常温に戻してください。
手順 2 : マーガリンに砂糖を入れ混ぜます(-ω-)oO(マーガリンを常温に戻す時間がなければゴムベラで練れば大丈夫です)
手順 3 : 卵黄を加え、さらに混ぜます。その後バニラエッセンスも加えて混ぜます。
手順 4 : 粉類を合わせてふるいいれ、さっくりと混ぜます。
手順 5 : (-ω-)oO(ポロポロになってまとまらない場合は、ビニール袋に入れてまとめてくださいね)
手順 6 : ひとつにまとまったら、冷蔵庫で30分～1時間寝かせます。
手順 7 : この間に、型にマーガリンを塗っておきます。
手順 8 : 寝かせ終わったら、型に合わせてのばします。
手順 9 : 型に合わせていきます。あまった部分はラップの上から綿棒を転がすと綺麗に取れます。
手順 10 : 型にはめたら、フォークで穴をあけて、重石をのせて200度のオーブンで10分～15分空焼きします。
手順 11 : 焼きあがったら卵白を塗り、オーブンに戻します。卵白がかたまったら、お好きなフィリングを入れて焼いてください(-ω-*)

■アレルゲン

【卵】