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強力粉deマフィン♪
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強力粉だからもっちり♪砂糖もマーガリンも少なく、甘さ控え目です☆
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■材料
強力粉 : １２０ｇ
ＢＰ : 小さじ１
卵 : ２コ
砂糖 : ３０ｇ
マーガリン(バターでも) : ２０ｇ
水(牛乳･豆乳でも) : ５０ｃｃ
■手順
手順 1 : ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を２〜３回に分け入れて混ぜ合わせ、水を加えて混ぜ合わせる
手順 2 : 強力粉とＢＰをふるい入れ(ホイッパーで先にグル②でもok)ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる
手順 3 : 溶かしたマーガリン(レンジ200Wで20〜30秒)を加えて、練らないようにさっくり混ぜる
手順 4 : 型に流し入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２５分焼く
■アレルゲン
【乳】,【卵】