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ししとうの肉巻き BBQ風
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ししとうの肉巻き BBQ風
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■材料
ししとうがらし : ６本
豚ロース肉 : ３枚
しゃぶしゃぶ用 :
とうもろこし : 1/3本（５０g）
小麦粉 : 小さじ１
サラダ油 : 小さじ１
:
■A :
ケチャップ : 小さじ１
ポン酢しょうゆ : 小さじ１
オイスターソース : 少々
塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : ししとうがらしは、包丁で切り込みを入れて、２本を組み合わせる。
手順 2 : 豚肉の脂肪の方から巻きつけて、軽くにぎる。
手順 3 : 残り２つ作ったら、小麦粉をまぶしておく。とうもろこしは１cm厚の半月切りにする。
手順 4 : 温めたフライパンにサラダ油を入れる。肉巻きは巻き終わりを下にしていれる。
手順 5 : とうもろこしは実を下にして、並べる。ふたをして、中火で２分蒸し焼きにする。返して、さらに２分蒸し焼きにする。
手順 6 : とうもろこしを取り出し、塩、こしょうで味付けする。
フライパンをさっと、キッチンペーパーでふき、Aを入れて煮からめる。
■アレルゲン
【小麦】