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小麦粉・砂糖・バターの簡単クッキー
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材料3つの黄金比率!サクサククッキーです。焼きたてはやわらかく壊れやすいので、そっと平らなお皿に移して冷ましてください。
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■材料
薄力粉 : 250g
砂糖 : 100g
バター(有塩でもOK) : 180g
■手順
手順 1 : 室温にバターを置いて柔らかくし、ボールで練る。
そこに砂糖全量を加えてまた練る。(クリーム状になったらOK)
手順 2 : ふるった薄力粉を入れさっくりしっとりまぜる。
手順 3 : ある程度混ざり、ポロポロ状になったら、手で生地を一つにまとめる。
手順 4 : 生地を少しの間冷蔵庫で冷やし生地を固める。(バターが緩んだままだと型抜きもしずらい)
手順 5 : 冷蔵庫から生地を出し、5ミリ幅に生地を伸ばして型抜き。
手順 6 : 180度のオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。
手順 7 : つくれぽいっぱいありがとうございまーーす!^^!
■アレルゲン
【小麦】