マーマレードマフィン

プチマフィンカップＳＳ20個分

マーマレードジャムをひと瓶入れてマフィンを焼いてみました。

■材料

無塩バター : 100g
三温糖 : 40g
卵 : 2個
マーマレードジャム : 150g(ひと瓶)
薄力粉 : 110g
ベーキングパウダー : 4g

■手順

手順 1 : レンジで柔らかくしたバターをクリーム状のになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。
手順 2 : マーマレードジャムを加えて混ぜ、振るっておいた粉類を加えて混ぜます。
手順 3 : 型に生地を流し入れ、170℃に余熱したオーブンで17~19分焼きます。

【卵】