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クルー直伝！マックのフライドポテト！
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好きなだけ
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じゃがいも丸ごと使ったポテトです！小麦粉や片栗粉は必要ありません(^ω^三^ω^)
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■材料
じゃがいも : 好きなだけ
塩 : 少々
油 : 適量
■手順
手順 1 : 綺麗に洗ったじゃがいもを
5mm×5mmの細切りにする。
手順 2 : ザルに入れて余計なデンプンを洗い流す
手順 3 : たっぷりのお湯で3分茹でる
手順 4 : ザルにあげて粗熱をとったら袋に入れて冷凍庫に入れ、1時間ほどしたら一度取り出してくっついたじゃがいもをバラバラにする
手順 5 : 袋をガサガサっと外からこする感じです
手順 6 : 冷凍庫にまた戻す。
そのまま1時間ほど冷やす。
手順 7 : 5分ほど揚げます。
油の温度は170度がオススメです。
油の量が少ないと揚がりにくいです。
手順 8 : 油をしっかり切ったらポテトが冷める前に塩を振ります。
塩を振ったら菜箸などでグルっと一混ぜしてください。
手順 9 : 完成！！熱々をどうぞ〜
■アレルゲン
【小麦】