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卵バナナ小麦粉の簡単ノンオイルケーキ
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私はバターが苦手なので、バターを使わないレシピを研究しました。ノンオイルノンバター☆完熟バナナがオススメです♪
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■材料
バナナ : 2本
小麦粉 : 100ｇ
卵 : 2個
ベーキングパウダー : 少々
きび砂糖 : 20ｇ
ラム酒等 : 少々
■手順
手順 1 : １、卵を卵黄と卵白に分けます。
卵黄の入ったボールにバナナ、砂糖（きび糖）を入れます。
手順 2 : ２、バナナを潰してピューレ状にします
香りつけ（ラム酒等）はここで♪
手順 3 : ３、バナナと卵黄を混ぜたボールに、振るった小麦粉を混ぜます ☆
手順 4 : ４、卵白を、しっかり泡立てます ☆
手順 5 : ５、３に４を３回に分けてさっくり混ぜます
手順 6 : ６、オーブンで焼きます（オーブンの説明書きに合わせて焼いてください）
手順 7 : H27.5 １の卵黄の手順を一部変更。使うボールの数を３つにしました＾＾
手順 8 : ラム酒は、他のお酒に変更OK
ブランデーでもいいし、グアバ酒等のトロピカルなお酒も合いますよ☆
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【バナナ】