タイトル
全粒粉マフィンでヘルシーツナエッグメルト
キャッチ
2人分
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全粒粉のイングリッシュマフィンと、オリーブオイル使用でヘルシーに。でも、ツナとタルタル風タマゴで満足感大^ ^
調理時間
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■材料
イングリッシュマフィン（全粒粉のタイプ） : 2個
ツナ缶（オイル入り、スープ入りどちらでも） : 2/3缶
スライスチーズ : 2枚
卵 : 1個
マヨネーズ（またはタルタルソース） : 大さじ2
塩、コショウ : 少々
パセリ（彩りに。なくても可） : 少々
オリーブオイル（あれば） : 大さじ2位
付け合わせのサラダ : お好みで
■手順
手順 1 : タルタル風ソース用にゆで卵を作る。
固ゆでがおすすめ（ゆで時間10分程）
手順 2 : 卵を茹でている間に、ツナ缶の汁をよく切り、マヨネーズかタルタルソースであえておく。
手順 3 : イングリッシュマフィンを開き、軽くトースト。1200Wで2分程が目安ですが、機種によって調整して下さい。
手順 4 : 2枚のマフィンに、各1枚づつスライスチーズをのせ、再びトースト。1分程が目安ですが、チーズがとろんと溶ければOK。
手順 5 : ゆで卵ができたら、大きめに刻む。
マヨかタルタルソースであえたツナと合わせる。塩コショウで味を整え、パセリを加える。
手順 6 : チーズがのっているマフィンに、ツナエッグをのせる。チーズがのっていない方のマフィンには、オリーブオイルをかける。
手順 7 : お好みのサラダなどを添えて完成。写真は、ベビーリーフに赤パプリカ、トマトです。
■アレルゲン
【卵】