タイトル
野菜のカツ
キャッチ
２人分
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道の駅奥河内くろまろの郷のレストランで人気の野菜のカツ。普段揚げないトマトやキュウリもメインのおかずに大変身！
調理時間
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■材料
トマト : 1/2個
キュウリ : １本
ナス : 1/2本
かぼちゃ : 80ｇ
あわび茸 : 50ｇ
生パン粉 : 100ｇ
牛乳 : 150ml
卵 : １個
小麦粉 : 100ｇ
塩コショウ : 少々
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : トマトはくし切り、キュウリは半分に切り縦3枚に、ナスとかぼちゃはスライス、あわび茸はばらしておく。
手順 2 : 牛乳、卵、小麦粉、塩、コショウをボールに入れ、よく混ぜる。
手順 3 : （２）の中に（1）を入れ、生パン粉を付ける。
手順 4 : 170度の油で2～3分、きつね色になるまで揚げれば出来上がり。
手順 5 : あまりフライなどにしない野菜のカツなので、珍しさと、食べたことのないカツの味をお楽しみください。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】,【あわび】