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薄力粉で節約ふわパン♪
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卵も牛乳も強力粉もいらない、節約レシピ(^-^)手ごねでもこねやすい生地です(｀・∀・´)
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■材料
薄力粉 : 350g
ドライイースト : 3g
砂糖 : 30g
塩 : 2g
マーガリン : 50g
ぬるま湯 : 180cc
■手順
手順 1 :
薄力粉をボールに入れ真ん中にイースト砂糖、はじにバター塩をおきぬるま湯をいれてこねる。5分くらい
手順 2 :
まとまったら一次発酵。ぽてまる太郎はレンジ発酵45度で30分、そのまま２倍になるまでいれておきます。
手順 3 : ２倍になったら取り出しガス抜きをして分割してベンチタイム5分くらい。成形し直して1.5倍になるくらい二次発酵1時間くらい
手順 4 :
180℃に余熱したオーブンで20分くらい。
■アレルゲン
【卵】,【乳】