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まいう〜☆唐揚げ大作戦！
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2018年8月18日、「メレンゲの気持ち」で紹介されたレシピ、鳥唐揚げのスイチリマヨ和えです(^^)
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■材料
鶏もも肉 : 200ｇ
すしのこ : 大さじ1
A.小麦粉 : 大さじ1
A.片栗粉 : 大さじ1
A.マヨネーズ : 大さじ1
A.炭酸水 : 大さじ1
マヨネーズ : 大さじ2
スイートチリソース : 大さじ2
付け合わせのコールスロー :
キャベツ : 3〜4枚
マヨネーズ : 大さじ1
すしのこ : 大さじ1
■手順
手順 1 : 一口大に切った鶏もも肉にすしのこを揉み込み下味をつける。15分程放置。
手順 2 : キャベツを千切りにして、ボウルに入れてすしのこを混ぜ合わせる。10分程放置。
手順 3 : Aを混ぜ合わせてバッター液を作る。スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせておく。
手順 4 : 1をバッター液につけ、油を引いたフライパンで揚げ焼きにし、唐揚げを作る。
手順 5 : スイートチリマヨネーズと唐揚げを和えて、キャベツのコールスローと盛り付けたら完成。
■アレルゲン
【小麦】,【もも】