タイトル
小麦粉でふわふわ食パン!!
キャッチ
パウンド型 1個分
コメント
強力粉がない!!強力粉は高い!!小麦粉でももっちりふわふわパンが作れますよ☆
調理時間
写真
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■材料
●小麦粉(薄力粉) : 200g
●砂糖 : 30g
●ドライイースト : 小さじ1
●塩 : 一つまみ
サラダ油 : 大さじ1
牛乳 : 140cc
◆仕上げのツヤだし用◆ :
卵黄(無くても良い) : 1個分
■手順
手順 1 : 1.サラダ油と牛乳を器に入れて、レンジで人肌くらいに温める。
手順 2 : 2.●の粉類を全てボールに入れて、指で円を2・3周描く感じで混ぜる。
手順 3 : 3.2の中に1を入れて、手でこねていく。手についた生地が離れていくまでこねる。
手順 4 : 4.生地が落ち着いてきて、まとまったらボールのように丸くし、うすくサラダ油を塗ったボール(耐熱)に入れる。
手順 5 : 5.ラップをかけて、レンジで30秒チン!!
手順 6 : 6.取り出して中のガスを抜き、半分に折って伸ばしてを2・3回繰り返す。
手順 7 : 7.生地を2等分します。2等分した生地を薄くサラダ油を塗った型におきます。
手順 8 : 8.またラップをかけて、30秒レンジでチン!!
手順 9 : ◆15分休憩◆
チンが終わった状態で放置。その間に荒いものを済ませましょう(笑
手順 10 : 9.膨らみました。休ませた後、表面に丁寧に卵黄をハケで塗ります。(力を入れると中の空気がぬけてしまいます。)
手順 11 : 10.180度で予熱したオーブンで15分~20分焼く。
■アレルゲン
【卵】,【乳】,【小麦】,【もも】