豚肉の大葉巻き☆甘辛みそダレ

12個

薄切り肉を巻いて肉にボリュームを持たせ、甘辛みそタレをからめました。

■材料

豚肉薄切り : 300gくらい(12個分)
大葉 : 12枚
スライスチーズ : 3枚
サラダ油 : 大さじ1/2
薄力粉 : 適量
○砂糖、醤油、みりん、酒 : 各大さじ1
○みそ : 小さじ1

■手順

手順 1 : お肉は切り落とし肉を使ったので、短い切れ端を重ねて薄切り肉1枚分の大きさにしてから大葉とチーズを巻きました。
手順 2 : 巻いた豚肉に薄力粉をまぶし、サラダ油で全体が良い焼き色になるまで焼きます。○を加え、タレを煮からめます。

【豚肉】