タイトル
日向夏のシフォンケーキ
キャッチ
4人分
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子どもも好きな日向夏のシフォンケーキです☆
調理時間
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■材料
日向夏 : 1個
卵黄 : 2個分
卵白 : 4個分
小麦粉 : 80g
B.P : 小さじ1
砂糖 : 80g
サラダ油 : 40ml
水 : 30ml
塩 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 小麦粉･ベーキングパウダー･塩をふるう。(ダマにならないよう 2回ふるう)
手順 2 : 日向夏は半分に切って果汁をしぼり、皮は細かくきざむ。
手順 3 : （2）を火にかけ一煮立ちしたら砂糖(20g)を加えさっと煮る。
手順 4 : 卵黄を泡立て 砂糖(30g)･サラダ油･水･（3）を加えよく混ぜる。
手順 5 : 卵白はかために泡立て 砂糖(30g)を2回に分けて入れる。
手順 6 : 材料をあわせ型に流し、175度に熱したオーブンで40分焼く。
手順 7 : 焼き上がったら型を逆さまにして冷まし、盛りつける。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【もも】