タイトル
✳️サクサクまんまる揚げカレーパン✳️
キャッチ
パン生地
コメント
冷凍カレーを使ってカレーパンを作ってみました♪やっり…( 〃▽〃)カレーパンは揚げたものが好きです♪(人´ з`*)♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
☆強力粉 : 200㌘
☆マリーム→なくても大丈夫 : 10㌘
☆砂糖 : 15㌘
☆バター : 20㌘
☆塩 : ３㌘
☆水 : 100ml
☆卵 : １個
☆イースト : ３㌘
○溶き卵 : １
○パン粉 : 適量
○揚げ油 : 適量
打ち粉 :
揚げ油 :
■手順
手順 1 : 冷凍カレー→解凍。
フライパンで炒めて水分をとばしました。
手順 2 : ○の材料をホームベーカリーに入れて
パン生地コーススタート(^^)/
手順 3 : 生地を８つにわけて
ベンチタイム→10分
(布巾などをかけて…
柔らかい生地なので打ち粉をオススメします。
手順 4 : 10分後→
ガス抜きをして円く伸ばします。
手順 5 : カレーを真中に♪
たっぷりと♪
手順 6 : カレーを包みます♪
しっかり閉じて下さい。
溶き卵→パン粉をつけます。
まんまるく包みます♪
手順 7 : 二次発酵。
30℃→30分
手順 8 : 170℃→揚げます♪
両面あげます。
手順 9 : いい揚げ色ですo(*⌒O⌒)ｂ
手順 10 : さくさくまんまるカレーパンの出来上りです♪
■アレルゲン
【卵】