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宮崎県のチーズ饅頭を再現
キャッチ
16〜12個
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宮崎県のチーズ饅頭を再現してみた
調理時間
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■材料
無塩バター : 50g
薄力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 大さじ1
砂糖 : 50g
卵 : 1個
みりん : 大さじ1
クリームチーズ : 一口大で生地分
レーズン : お好み
■手順
手順 1 : オーブンは230度に予熱。無塩バターは常温。薄力粉とベーキングパウダーは合わせておく。卵の黄身の部分を大さじ1取っておく
手順 2 : バターを練り、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
余った溶いた卵を入れ混ぜ合わせる。
手順 3 : 粉類をふるって入れ混ぜ合わせる。
(ここで、刻んだレーズンをお好みで入れてもいい)
16〜12個に生地を分けておく
手順 4 : 一口大に切ったクリームチーズを、生地でつつむ。
最初に取って置いた卵黄に大さじ1のみりんを入れて合わせる。
手順 5 : 天板に生地を並べて卵黄を艶出しで塗り、15分焼く
■アレルゲン
【卵】