タイトル
卵なしで簡単！薄力粉で基本のミニ丸パン♡
キャッチ
4個分
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薄力粉でどんなトッピングにも合う丸パンです！もちろん強力粉で作っても大丈夫です。
調理時間
写真
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■材料
薄力粉(または強力粉) : 130g
ドライイースト : 3g
三温糖(または上白糖) : 大さじ1くらい
塩 : 人つまみ
ぬるま湯 : 60～80ml
■手順
手順 1 : 材料を全てボウルに入れ、生地を1つにまとめる。水の量は生地がべたつかない程度になるように調節する。
手順 2 : 30分程度、生地を暖かい所で発酵させる。この時、生地が乾かないようにラップや濡れ布巾をかける。
手順 3 : 30分たったら上から軽く押し、空気を抜く。そのあとに生地を4等分に切る。
手順 4 : 生地を平たく伸ばし、端と端とくっつけるように畳み、底の方はしっかり閉じる。
手順 5 : 4個とも④の作業をしたらまた30分発酵させる。この時も生地が乾燥しないように気を付ける。
手順 6 : 発酵させたら200℃のオーブンで15分くらい焼いて、完成！
■アレルゲン
【卵】