タイトル
豚肉とれんこんのオイマヨ焼き
キャッチ
2人分
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ごはんがススムおかずです。オイスターソースとマヨネーズのタレが絡みます。
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り肉 : 240g
A（下味） :
李錦記オイスターソース（チューブ入り） : 小さじ２
酒 : 小さじ２
:
小麦粉 : 小さじ１
サラダ油 : 適宜
B（オイマヨたれ） :
李錦記オイスターソース（チューブ入り） : 大さじ１
マヨネーズ : 大さじ1.5
トッピング :
いりごま : 適宜
■手順
手順 1 : 豚肉にAをもみこみ下味をつけ、小麦粉をまぶします。
手順 2 : れんこんの皮をむき、7㎜厚に切りサラダ油で両面こんがり焼き、取り出します。
手順 3 : ２のフライパンで１の豚肉を両面焼き、ペーパーで軽く油を取り除きます。
手順 4 : ２のれんこんをもどし入れ、合わせたＢを入れ、再度加熱し全体に絡ませます。
手順 5 : 器に盛り、いりごまを散らします。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】,【豚肉】