豚こまで、なんちゃってうなぎの蒲焼き

2人分

土用の丑の日だけど、鰻の蒲焼きは高い❗でも雰囲気を味わいたいときに♪

■材料

豚小間切れ : 200～300g
焼きのり : 1枚
薄力粉 : 大さじ2～3
蒲焼きのタレ : 適量
サラダ油 : 適量

■手順

手順 1 : 焼きのりを半分に切り、豚肉を全体的に広げて、くっつくように押さえる。
手順 2 : 鰻の蒲焼きっぽくなるように切り、小麦粉をたっぷりとまぶす。
手順 3 : フライパンに多目のサラダ油を入れて、中火で両面を焼く。
手順 4 : 火が通ったら、蒲焼きのたれをからめて完成。