タイトル
大好き！さくさくタルト生地♪16/2/1
キャッチ
18cm型 1台分
コメント
作るも食べるも大好きなさくさくタルト！今回はザ スタンダード、簡単な材料で簡単に作りました〜
調理時間
写真
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■材料
薄力粉 : 140g
無塩バター : 60g
グラニュー糖 : 40g
卵黄 : 1個分
バニラエッセンス : 少々
■手順
手順 1 : バターをクリーム状に練ってグラニュー糖をすり混ぜる。
手順 2 : 卵黄とバニラエッセンスを加えて更に混ぜる。
手順 3 : ふるった薄力粉を加えてゴムベラで、練らずに押すように混ぜてひとまとめする。
手順 4 : ラップに包んで密閉。
最低1時間、出来れば半日、冷蔵庫で寝かせる。
この時にある程度平たくしておくと伸ばしやすい(•ө•
手順 5 : 型に合わせて5mmくらいの厚さにのばす。
今回は空焼きするので、膨らまないようにピケする。
フォークでプスプスでもオケー
手順 6 : 180℃に予熱したオーブンで、重石をのせて10分。
重石をはずして更に12~3分。
完全〜＼(^o^)／
手順 7 : カスタードやチーズクリームなどなど、ほでもってフルーツなどなど、好きなものを乗せていただきまぁ〜す♪
■アレルゲン
【卵】