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NO BAKE BROWNY
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オーブンでは焼いてないけど炒めてます(笑)
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■材料
薄力粉 : 190g
ココアパウダー : 90g
エバミルク : 470ml
バター : 65g
砂糖 : 65g
インスタントコーヒー : 小さじ1/4
バニラエクストラ : 小さじ1
《コーティング部分》 :
ダークチョコレート : 180g
エバミルク : 90ml
ナッツ : 30g
■手順
手順 1 : 薄力粉とココアパウダーを一緒に振るっておく。
手順 2 : 鍋に無糖練乳１カップと砂糖、バター、インスタントコーヒー、バニラエクストラを加え弱火で温めながら混ぜ合わせる。
手順 3 : ２が完全に混ざり沸騰してきたら１のふるっておいた粉類を入れ弱火にかけながら混ぜ合わせる。
手順 4 : 粉っぽさが無くなってきたら少しずつ残りの無糖練乳を混ぜ合わせていく。
手順 5 : クッキングシートをひいた型に４を入れスプーン等で押し固めながら表面をたいらにならす。
手順 6 : ボウルに※のチョコレートと無糖練乳を入れ湯煎にかけながら完全に溶かす。
手順 7 : 5のブラウニーの上に6のチョコをかけていく。
手順 8 : 最後にトッピング用のナッツを散らし冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やす。
手順 9 : お好みの大きさにカットして頂きます。
手順 10 : ３へ少しずつ残りの無糖練乳を加えていく。粉っぽさがなくなるまでしっかり弱火で混ぜ続けてください。
■アレルゲン