タイトル
チョコアンパンマン☆
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子供が喜ぶアンパンマン♪
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■材料
強力粉 : 200g
砂糖 : 大さじ2
塩 : 小さじ1
イースト : 2.8g
バター : 20g
牛乳 : 110g
卵 : 20g
お好みのチョコクリーム : 適量
■手順
手順 1 : オーブン190度で15分。→180で
手順 2 : HBで生地作り→こね具合と発酵を目で見て確かめたいので、取り出して一次発酵。
手順 3 : 台に出してガス抜き→6頭分にして、５個は丸める。残りの１個は１５個分の小さな丸にして※ベンチタイム１５分。
手順 4 : 綺麗な面を下にして綿棒で丸く伸ばして、チョコクリームを包む。
天板にのせ鼻の部分はしっかりへこませてくっつけて♪
手順 5 : 2次発酵。35度くらいで一回り大きくなるまで。
手順 6 : オーブンを180度に予熱して、15分焼く。
うちのオーブンで190だと温度が高かったので。。
完成♪
■アレルゲン
【卵】,【乳】