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全粒粉でふわパンケーキ♪
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1人分
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少しでもヘルシーなふわっとしたパンケーキ♪
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■材料
全粒粉 : 10g
薄力粉(ﾊﾞｲｵﾚｯﾄ : 10g
ベーキングパウダー(BP) : 3g
砂糖(三温糖) : 大１
低脂肪牛乳 : 大１
生クリーム(豆乳) : 大１
卵黄 : 1個
卵白 : 1個
バター(マーガリン) : 適量
■手順
手順 1 : 牛乳パックで丸いわっかを作る。セルクルあればそれで！
手順 2 : 卵白と砂糖でメレンゲを作る。角が立つくらいの。冷蔵庫で冷やしておく。
手順 3 : 黄身と低脂肪乳と生クリームを混ぜる。そこへ粉類をふるいいれて、混ぜる。
手順 4 : ３の中へ、3回に分けてヘラで切るようにメレンゲを潰さないように混ぜる。
手順 5 : フライパンにバターを溶かして、型を置いて生地を流しいれる。蓋して両面を焼く！出来上がり♪
■アレルゲン
【卵】,【乳】