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マカロニ＆チーズ♪
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3人分
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ご存知アメリカの定番料理のマカロニ＆チーズです！簡単で美味しいです！作り方の動画あり（URLは工程9を参照）
調理時間
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■材料
マカロニ : 150g
レッドチェダーチーズ : 200g
ベーコン（ID:2845566） : 60g
粉チーズ : 適量
バター : 40g
薄力粉 : 40g
牛乳 : 600㏄
塩胡椒 : 少々
ナツメグ : 少々
ドライパセリ : 少々
■手順
手順 1 : ベーコンは5㎜角に切って弱火でじっくり炒め、カリカリにしておく
手順 2 : 1.5㍑のお湯に塩小さじ1（分量外）を入れ、マカロニを規定の時間より2分短く茹でる。茹で上がったらしっかり湯切りしておく
手順 3 : フライパンを加熱し、バターを溶かす。溶けたら薄力粉を入れて焦がさないように炒める
手順 4 : 濡れ布巾でフライパンを一度冷ます。
牛乳を100㏄ほど入れ、よく混ぜる。
ペースト状になったら更に100㏄ほど加え混ぜる
手順 5 : 3～4回繰り返したら、残りの牛乳を全て加え、塩胡椒、ナツメグ少々を加え、中火にかける
手順 6 : ふつふつとして来たら、かき混ぜながらレッドチェダーチーズを加えて溶かす
溶けたら味を見て塩胡椒で味を調える
手順 7 : ベーコンとマカロニを入れ、軽く混ぜる。
バターを塗った耐熱皿に入れ、粉チーズを振りかける
手順 8 : 余熱しておいた魚焼きグリルで焦げ目がつくまで焼く。
焼きあがったらドライパセリをあしらい完成～
手順 9 : 動画のURLはこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/_SjkPeSmd_Q
■アレルゲン
【乳】