タイトル
クリームソースとほうれん草のペンネ
キャッチ
5～6人分
コメント
豆腐でカロリーを抑えました！！
調理時間
写真
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■材料
ペンネ : 300ｇ
ほうれん草 : 1束（200ｇ）
☆塩 : 少々
クリームソース :
牛乳 : １ℓ
玉ねぎ(みじん切り) : 一個
オリーブオイル : 大さじ7
薄力粉 : 大さじ6
おろしにんにく : 小さじ1/2
ローリエ : ２枚
♪塩 : 8～10ｇ
♪ホワイトペッパー : ５振り
♪ナツメグ : ３振り
♪琉木綿豆腐 : １袋（２５０ｇ）
トッピング用 :
カシューナッツ :
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイルとにんにくとローリエを入れ、焦がさない様に弱火で炒めローリエを取り出す。
手順 2 : ①に玉ねぎを透明になるまで中火で炒め薄力粉を少しずつ入れ、木べらで混ぜ、牛乳と♪印の材料を入れ沸騰しない程度に煮る。
手順 3 : ②をミキサーに入れかき混ぜクリームソースの出来上がり。
手順 4 : ③を鍋に戻し弱火で温め、３㎝程にカットし茹でて、水切りしたほうれん草と茹でたペンネを入れ混ぜ出来上がり。
■アレルゲン
【カシューナッツ】,【乳】